Übergangslösung 2023
11.09.2023: Bierwanderung Züri Oberland am 16.09.2023
Die Bierwanderung Züri Oberland wird am 16.09.2023 von 10:00 bis 18Uhr rund um den schönen Pfäffikersee ausgetragen. Ziel ist es die lokale Bierkultur bekannt zu machen und das Vertrauen in diese Biere zu stärken.
Wir sind direkt unten am Pfäffikersee vertreten mit dem Brüll's PopUp.
30.01.2023: Aktueller Stand Brüll's Seegarten
Im letzten Jahr hatten wir Euch über den aktuellen Stand im neuen Biergarten informiert.
Hier nun ein kleines Update wie die momentane Situation ist und was in nächster Zeit noch ansteht.
Die Bierwanderung Züri Oberland wird am 16.09.2023 von 10:00 bis 18Uhr rund um den schönen Pfäffikersee ausgetragen. Ziel ist es die lokale Bierkultur bekannt zu machen und das Vertrauen in diese Biere zu stärken.
Schon zum 3. Mal findet die Bierwanderung Züri Oberland statt und jedesmal konnten wir mehr Teilnehmer begrüssen. Das Wandern durch die schöne Pfäffikersee Landschaft dazu lokales Bier probieren und geniessen ist ein cooles Erlebnis mit grossem Spassfaktor.
Hol dir ein Ticket mit Freunden und erlebe einen spannenden Tag und erfahre mehr über lokales Bier:
Wir sind direkt unten am Pfäffikersee vertreten mit dem Brüll's PopUp.
30.01.2023: Aktueller Stand Brüll's Seegarten
Im letzten Jahr hatten wir Euch über den aktuellen Stand im neuen Biergarten informiert.
Hier nun ein kleines Update wie die momentane Situation ist und was in nächster Zeit noch ansteht.
Wie Ihr wisst, wurde von den Nachbarn gegen unsere Baubewilligung Rekurs gemacht. Ende 2022 hatten wir den langerersehnten Augenschein mit allen Beteiligten Vorort auf der Parzelle. Das Baurekursgericht hat sich leider nicht zu unseren Gunsten entschieden und der Einsprache der Nachbarn stattgegeben.
Als Begründung zum Entscheid sind Punkte genannt worden, die sowohl von der Baubehörde wie auch von den involvierten kantonalen Stellen im Vorfeld (Baubewilligungsphase) gutgeheissen worden sind. Nach dem negativen Entscheid hatten wir uns entschlossen die Baubewilligung zurückzuziehen, da eine Aussicht auf einen anderen, positiven Ausgang in den höheren Instanzen nicht gegeben war.
Für uns von Brüll!Biers Garten AG bedeutet das nun zurück auf Feld eins! Wir sind zurzeit daran eine neues Konzept, resp. Baubewilligung auszuarbeiten, welches die beanstandeten Punkte berücksichtigt und einschliesst.
Wie geht es nun weiter unten am See? Zurzeit betreiben wir weiterhin als Übergangslösung den PopUp unten auf der Parzelle. Parallel sind wir dabei, die neue Baubewilligung mit allen notwendigen Unterlagen/Gutachten etc zu erstellen. Im welchem zeitlichen Rahmen wir damit fertig werden, steht noch offen.
Wir wünschen Euch trotz der schlechten Nachrichten eine gute Zeit und freuen uns, Euch unten am See zu einem oder mehreren Bierchen zu treffen.
01.09.2022: Wie weiter im Seegarten
Es ist schon wieder eine Weile her, seitdem wir Euch über den aktuellen Stand unseres Bauvorhabens am See in Pfäffikon informiert haben. Nachdem wir immer wieder im „Brüll’s PopUp“ von diversen Gästen auf das Ausbleiben der Bau-Fortschritte angesprochen wurden, ist es nun an der Zeit die Fakten auf den Tisch zu legen und Euch über den momentanen Stand zu informieren.
Das Baurekursverfahren wurde Ende 2021 mit dem Ziel einer aussergerichtlichen Einigung sistiert. Im Frühling hatten wir zusammen mit der Gemeinde vor Ort eine Info-Veranstaltung organisiert, bei der nebst der Vorstellung des geplanten Projekts, auch die Seite der Nachbarn und mögliche Bedenken zur Sprache kamen. Die Anwohner signalisierten, dass sie das Projekt im Grunde nicht verhindern möchten.
Im Anschluss an die Infoveranstaltung haben sich alle Parteien nochmals zusammengefunden. Leider konnten wir danach keine gemeinsame Basis finden, denn die erneuten Forderungen der Nachbarn im Zuge eines Vergleichsangebotes sind mit unseren Vorstellungen des Projekts nicht vereinbar.
Bei folgenden Punkten sind wir nicht zu einer Übereinkunft gekommen:
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❶ Öffnungszeiten nur bis 22Uhr
Dies würde bedeuten, dass wir jeden Tag bereits um 21:30 Uhr die letzte Runde machen dürften und der Betrieb sehr eingeschränkt ist. Dies wohlgemerkt für den Innen- wie auch Aussenbereich. Fakt ist, dass in Pfäffikon im Sommer gemäss Polizeiverordnung eine genehmigte Nachtruhe freitags und samstags ab 23.00 Uhr gilt, diese wurde auf Wunsch von Gemeindebewohnern an einer Gemeindeversammlung beschlossen. Somit müssten wir im Sommer freitags und samstags eine Stunde früher als die offizielle Nachtruhe schiessen!
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❷ Anzahl Sitzplätze
Wir sind seit März 2020 mit den Anwohnern in Kontakt. Im Vorfeld war die Brüll!Bier’s Garten AG auf einschneidende Kompromisse eingegangen, denn das Ziel war eine aussergerichtliche Einigung.
Für die Aussengastronomie waren im ursprünglichen Projekt eine Lounge auf dem Dach des Gebäudes vorgesehen, sowie 112 bediente Aussenplätze und 30 TakeAway Plätze (ohne Bedienung).
Um dem vermeintlichen gemeinsamen Ziel näher zu kommen, haben wir unsererseits die Aussenplatzzahl auf 100 bediente Plätze reduziert. Ein von uns in Auftrag gegebenes Lärmgutachten (mit 100 Aussenplätze) ist zum Schluss gekommen, dass wir die Lärmgrenzwerte für diese Zone (Lärmempfindlichkeitsstufe ES III, Zentrumszone) einhalten und auch Nachts nicht mehr als 40dB erreichen. 40dB sind so laut wie leise Musik
Um dem vermeintlichen gemeinsamen Ziel näher zu kommen, haben wir unsererseits die Aussenplatzzahl auf 100 bediente Plätze reduziert. Ein von uns in Auftrag gegebenes Lärmgutachten (mit 100 Aussenplätze) ist zum Schluss gekommen, dass wir die Lärmgrenzwerte für diese Zone (Lärmempfindlichkeitsstufe ES III, Zentrumszone) einhalten und auch Nachts nicht mehr als 40dB erreichen. 40dB sind so laut wie leise Musik
All dies schien den Rekurrenten jedoch nicht genug zu sein, die Forderung der Anwohner war, ein weiteres Mal die Sitzplätze um 20% zu reduzieren, nämlich auf insgesamt 80 Plätze.
Wir wissen auf Grund der Zahlen vom „alten Biergarten“ sehr genau wie die Gästeinfrastruktur sein muss, damit das Konzept funktioniert. Eine derartige Sitzplatzreduktion konnten wir nicht akzeptieren. Ausserdem würde das bedeuten, dass wir an den gut frequentierten Tagen den Gästeauflauf noch weniger bedienen können und wir müssten Gäste mit Warten vertrösten und/oder sogar abweisen , weil schlicht und einfach die Kapazitäten nicht ausreichen.
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❸ Gebäudehöhe reduzieren
Eine weitere Forderung der Anwohner ist eine Reduktion der Gebäudehöhe um 50cm und dies obwohl wir gemäss der Zonenverordnung mit unserem aktuellen Projekt rund 3.5m unter der Maximalhöhe liegen! Wir vermuten, dass es hier um die verbaute See-Sicht einzelner Personen geht.
Eine Senkung der Gebäudehöhe würde für uns weitere Nachteile mit sich bringen, die wir so nicht eingehen können. Im Übrigen sind bereits wichtige Faktoren unserer Infrastruktur wie zum Beispiel Leergut-Lager, Lüftung, Lüftungskanäle etc im Vorfeld nach den Wünschen der Nachbarn ins Gebäudeinnere verlagert worden. Diese zusätzliche Kubatur muss also im inneren vorhanden sein. Würde man die Gebäudehöhe beibehalten und die 50cm über einen tieferen Aushub realisieren, so hätten wir wiederum Probleme mit den Wurzeln der alten Bäume (Naturschutz). Weiter müsste der Zugang für den hindernisfreien Eingang auf der Rückseite neu mit zusätzlichen Rampen und Verbauungen realisiert werden (BKZ).
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Nach dem gescheiterten Vergleichsangebot wurde die Sistierung des Baurekursverfahrens aufgehoben und nun geht der normale Prozess weiter. Letzte Woche ist eine erneute Stellungnahme zur Einsprache der Nachbarn beim Baurekursgericht eingereicht worden. Zum aktuellen Zeitpunkt werden die gesamten Unterlagen aller Parteien dort eingesehen. Zu gegebener Zeit folgt dann vermutlich eine Vorortbegehung (Augenschein) mit allen Beteiligten. Vom Zeithorizont rechnen wir mit Herbst/Winter. Wie es dann von da an weitergeht, steht noch in den Sternen. Es gibt verschiedene Szenarien.
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Eine abschliessende aber wichtige Randbemerkung: Die Zusammenarbeit mit der Gemeinde Pfäffikon erachten wir als sehr konstruktiv. Die involvierten Abteilungen sind stets transparent, fachkundig und kompetent gewesen. Die Unterstützung der Gemeinde Pfäffikon in Zusammenhang mit diesem Projekt erleben wir als sehr wertschätzend. Wir spüren stets, dass auch Pfäffikon dieses Projekt gerne realisieren möchte und das gibt uns zusätzliche Motivation weiterzumachen.
Weiter möchten wir uns für die ermunternde Worte vieler Gäste bedanken die im Grunde, so wie wir, nur wieder ihren Biergarten zurück haben möchten.
Heute ist zu diesem Thema noch ein Artikel im Zürcher Oberländer erschienen. Leider konnte darin, aus Platzgründen, nicht alle Details zu den Verhandlungspunkten aufgenommen werden. Wir hoffen aber mit unserem Post, dass wir Euch einige noch fehlende Informationen geben konnten:
https://zueriost.ch/.../ueber-pfaeffiker-seegarten...
14.04.2022: Übergangslösung 2.0
Liebe Freunde des Brüll!Bier’s Garten
um die nächsten Monate mit einer weiteren Übergangslösung zu betreiben, haben wir nach wie vor unseren altbewärten Brüll!Bier's Garten Container aufgestellt.
Es gibt noch einiges zu tun um auch noch die letzten Details zu erledigen, damit wir Euch, liebe Gäste, wieder mit verschiedenen Angeboten bedienen können.
Seit geraumer Zeit haben wir nun unsere Baubewilligung für das neue Projekt "Brüll’s Seegarten", auf dem Areal neben dem Kinderspielplatz. Aktueller Stand: Die letzten Details werden in Absprache und Zusammenarbeit mit den Nachbarn geklärt.
Wir hoffen auf eine gute restliche Saison mit Euch, liebe Freunde und Gäste, am Pfäffikersee.
Viele schöne, sonnige und entspannte Zeiten bei uns im „Brüll's PopUp“.
Euer Brüll!Bier's Garten Team
Liebe Freunde des Brüll!Bier’s Garten
um die nächsten Monate mit einer weiteren Übergangslösung zu betreiben, haben wir nach wie vor unseren altbewärten Brüll!Bier's Garten Container aufgestellt.
Es gibt noch einiges zu tun um auch noch die letzten Details zu erledigen, damit wir Euch, liebe Gäste, wieder mit verschiedenen Angeboten bedienen können.
Seit geraumer Zeit haben wir nun unsere Baubewilligung für das neue Projekt "Brüll’s Seegarten", auf dem Areal neben dem Kinderspielplatz. Aktueller Stand: Die letzten Details werden in Absprache und Zusammenarbeit mit den Nachbarn geklärt.
Wir hoffen auf eine gute restliche Saison mit Euch, liebe Freunde und Gäste, am Pfäffikersee.
Viele schöne, sonnige und entspannte Zeiten bei uns im „Brüll's PopUp“.
Euer Brüll!Bier's Garten Team